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《国家名厨》人物曾建秋 中国烹饪大师 中国厨神

      来源:www.zhangjiajiects.com    时间:2019-09-20

    2013年10月,他参加了珠海(斗门十大名菜)烹饪比赛(世界蛋挞蟹),并获得了2013年(斗门十大名菜)。参加斗门十大名菜烹饪大赛,用鸡蛋烤制两栖蟹,于2013年10月获得斗门十大名菜。

    中国烹饪艺术家的论文(关于粤菜海鲜的创新)发表在中国中国商业出版社《国家名厨》,这本书的第二卷。中国烹饪技师的论文(关于粤菜的创新)发表在中国第二卷(国家厨师)上,由中国商务印书馆出版。

    珠海市人力资源考核评估中心烹饪专家图书馆成员。 (2018年10月,珠海市政府参加了第一届(粤语大师培训基地)鉴定小组成员,对珠海粤语大师训练基地的资格进行评判。

    珠海市人力资源考核评估中心烹饪专家数据库成员。 (2018年10月,加入首届珠海市政府(广东美食大师培训基地)认证专家组成员资格评估和鉴定珠海广东美食大师培训基地。

    2019.1-至今北京万达嘉华酒店,北京万达嘉华酒店

    中国厨师厨师中国行政总厨

    (2019.1转乘北京万达文化酒店)(转入万达vista北京2019.1)

    2017.10-2019.1南昌万达嘉华酒店

    行政总厨(中餐指导)

    2016.8-2017.8

    Soluxe 59,16区,巴黎,法国,巴黎,第16区,巴黎,法国

    (Renaissance Paris Le Parc Trocadero酒店的独立管理中餐厅的所有者)

    中国行政主厨

    我很荣幸能够参与开业的准备工作。主要负责餐厅59厨房的经营管理。在准备期间,完成了菜单制作,材料选择,员工培训和酒店试用餐。

    我很荣幸参加了开幕式的准备工作,我负责Soluxe 59 Kitchen的运营和管理,我完成了菜单,材料采购,员工培训和酒店试用餐。

    中国驻法国大使,巴黎四大中资银行高级官员,中国驻尼日大使,巴黎市政府办公厅和巴黎市政府首席法律顾问均对该餐厅及酒店领导承认我的工作。

    中国驻法国大使,中国四大巴黎银行董事,中国驻尼日尔大使,巴黎市政厅和中国大使。首席法律顾问,巴黎市政府,我得到酒店领导的批准和称赞。

    2015年8月至2016年7月

    西双版纳万达文华度假酒店

    中国行政主厨

    参与筹备工作,完成采购,招聘,工程缺陷整改等一系列任务。

    加入酒店准备,完成购买,招聘和准备期间未完成项目缺陷的变更。

    泰国皇室成员和泰国驻昆明总领事(Sucha Liang Sang Tong)接受了两次提名招待会。

    泰国驻昆明总领事馆两次招待会,泰国皇室成员,(Srirattana Liengsaengthong)

    ?第一届南川佛教论坛的招待会。

    第一届南佛教论坛招待会

    接待中国政府旅游年会。

    中国政府旅游大会招待会

    ?澳大利亚昆士兰旅游发展局。

    澳大利亚昆士兰旅游发展局招待会

    ? 2015年万达集团年会。

    2015年万达集团年会招待会

    2014.8-2015。 8澳门新葡京酒店,Lisboa Hotel,澳门Lisboa

    中国厨师中国厨师厨师

    2012.10-2014.8珠海皇家温泉度假酒店

    行政总厨行政主厨

    2012.5-2012.9中国福建宁德宁德万达嘉华酒店

    中国厨师,中国厨师

    参与准备开业,并在准备期间完成采购,招聘,工程缺陷整改等一系列工作。

    加入酒店准备,在准备期内完成购买,招聘和项目缺陷的变更。

    2010-2012珠海皇家温泉度假酒店

    执行副主厨执行副主厨

    2011年4月,公司出动了珠海2000酒店(中央企业华润集团旗下的四星级酒店)。

    专案组于2011年4月准备了珠海2000酒店。

    2008-2010澳门皇帝食品集团澳门皇帝食品集团

    中国厨师厨师中国行政总厨

    2006-2008海南海南皇冠温泉度假酒店

    中国厨师中国厨师厨师

    2001-2006中山会昌酒店

    中国厨师中国厨师厨师

    1996-2001珠海度假酒店

    中国厨房主管

    准备在珠海圆明新花园的法院餐厅。

    加入珠海新准备餐厅

    新酱,洋葱和银鱿鱼

    怀旧签名虾吐司

    杏干和花球

    鱼子酱美妙的乳猪片

    广东鸟回家

    泰国柠檬草雉

    古法国传统咸鸡

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